妊婦のお寿司。大丈夫なネタまとめ！イカや貝など注意が必要。

妊娠中の寿司。気をつけるべき理由！

妊婦さんは、主に３つのことに注意が必要です。

メチル水銀
食中毒
ビタミンA（レチノール）

１．メチル水銀は、胎児の発達に悪影響！

一部の魚介類に含まれるメチル水銀は、お腹の赤ちゃんに悪影響を与えます。

厚生労働省は「音を聞いた場合の反応が、1/1000秒以下のレベルで遅れるようになる」と言っていますが、毎日新聞のニュースでは「本来、子が持っているはずの能力が下がる」「約２割の妊婦が目安量を超えていた」とあります。

日本人の水銀摂取の８０％以上が魚介類由来です。妊娠中は、摂取量の目安を守りましょう！

２．妊婦は、免疫力が低下している。

妊婦さんは、免疫力が下がっています。お腹の赤ちゃんは、半分は旦那さんの遺伝子。免疫力を下げないと、お腹の赤ちゃんを、異物として攻撃してしまうからです！

免疫力が下がる分、雑菌やウイルス、寄生虫など、感染症に弱い体になっています。

食中毒予防のため、お寿司やお刺身は、新鮮なものを選びましょう。

３．過剰なビタミンAは、胎児に奇形を起こす可能性を高くする！

ビタミンAを摂りすぎると、胎児に奇形を起こす可能性が高くなると報告されています。

レバーなどの動物性のビタミンA（レチノール）は、特に注意が必要です。

緑黄色野菜に含まれるプロビタミンA（β-カロテンなど）の場合、体内でビタミンＡが不足したときに、必要量だけがビタミンＡに変換されるので、比較的食べても大丈夫です。

ちなみに、放射能やリステリア菌関連で、特に心配な寿司ネタはないのでOKです♪（詳細は、食品安心安全委員会HPを参照）

じゃあ、具体的に「食べてもいいネタ」って何でしょうか？

お寿司の、食べてもいいネタまとめ。

魚の種類と量が重要です。

注意すべきネタ

くじら、イルカ　　１ヵ月に１皿まで
ほたるいか　　　　１週間に１皿まで
うなぎ、あなご　　１週間に１皿まで
まぐろ（ネギトロ含む）　１週間に２皿まで
つぶ貝　　　　　　１週間に２皿まで
ふかひれ寿司　　　１週間に160gまで

（１皿２カンとして計算）

ちなみに、家で調理するときは

キンメダイ、クロムツ、のどくろ（ユメカサゴ）、ぎんだらは、週１程度（80g）に抑えた方が良いです。

そして、一緒に飲むお茶も、「緑茶は１日５～６杯まで」にしましょう（カフェインの摂り過ぎに注意！）。

気にしなくても大丈夫なネタ

エビ（蒸しえび、生えび、甘エビ）
貝（つぶ貝以外。ホタテなど）
いくら
うに
カニ
タコ
いか（ほたるいか以外）
サーモン（炙り含む）
かんぱち
あじ
えんがわ
ヒラメ
はまち
ブリ
かつお
さんま
サバ

特に、「サーモン（鮭）、かんぱち、あじ、かつお、さんま、サバ」は、妊婦さんにおすすめ！

サーモンは、鉄や、カルシウムの吸収を良くするビタミンDが豊富。
カツオも、鉄やビタミンD、ビタミンEが豊富です。
かんぱち、あじ、かつお、さんま、サバなどの青魚は、DHAやEPAを多く含み、循環器疾患の予防や、脳の発育に効果があると言われています。

NGネタを食べた！不安なあなたへ。

妊娠に気づかず食べてしまった

胎盤ができるのは4ヶ月以降なので、妊娠に気づいてから気をつければ、心配する必要はありません。（ホタルイカ、うなぎ、あなご以外）

注意すべき魚を、誤って食べてしまった

からだに取り込まれた水銀は、２か月で半分の量になります。徐々に体の外に出ていくので、その後食べないように注意が必要です！多量に食べてしまった場合は、音を聞いた場合の反応が、1/1000秒以下のレベルで遅れるようになると言われています。

妊娠中のお寿司は、特に我慢しなくてもOK☆ 魚介類は、体によい成分を多く含むので、上手に食べたいですね(｀・ω・´)ゞ

≪前の記事へ　　　　　次の記事へ≫

注）
マグロやクジラなど、種類別でざっくりまとめています。
お寿司１皿２貫を、40gとして計算しました。
くじら（バンドウイルカ、コビレゴンドウ、ツチクジラ、マッコウクジラ、イシイルカ）
まぐろ（メバチ、メカジキ、クロマグロ、メバチマグロ、マカジキ、ミナミマグロ）
つぶ貝（エッチュウバイガイ）
たい（キダイ）
ふかひれ寿司（ヨシキリザメ）